蟹蛭卵

不過,蟹蛭對日本人來說是「寶」,更說蟹蛭越多,等於蟹越靚越肥美。因為蟹在成長期間會不停換殼,剛換殼的是水蟹,是沒有蟹膏的。而蟹身要黏滿蟹蛭也需要一定時間,況且日本水域風大浪大,這蟹也能生存的話,其膏及肉必定是最多最肥。

蟹の甲羅に付いているプチプチとした黒い粒が「気持ち悪い」と、とあるお客様がおっしゃいました。まぁ~、蛭(ひる=環形動物)の卵ですから、そう聞けばあんまり気持ちのいいものではありませんが、そうではありませんのでちょっと説明 []

因為蟹蛭卵密密麻麻的很恐怖,賣相很不好阿阿阿阿!